日常生活中，我们的筷子多久才会换一次呢？很多人都是把筷子用到"伤痕累累"才肯换，短则一两年，长则好几年。但是，筷子用久了会诱发肝癌！
根据调查研究发现，普通筷子在使用到3～6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。经过我们每天的洗涤，筷子的光鲜亮丽度远远不如从前。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。还有，就是细菌的长期堆积也是发生颜色变化的重要因素。
很多筷子用一段时间以后，会出现霉菌，变黑等情况。而我们常用竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。所以，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。
由于严重发霉的筷子会滋生"黄曲霉素"，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。那么，陶瓷制品的筷子也会这样吗？陶制品比木、竹的效果要好。但是，在使用陶瓷制品前，建议用醋浸泡一天，让釉料更固定不脱落，也建议以干燥状态储存。
