随着社会经济的发展，人们的应酬也越来越多，随之而来的是酒精肝患者不断增加。酒精肝是一种由于饮酒过度造成的肝脏损伤，在发病的前期，如果通过合理的饮食调节，也是可以帮助病情得到缓解和改善的，那么酒精肝患者的饮食应该注意些什么呢？下面就来介绍一下酒精肝饮食注意事项。
酒精肝饮食注意事项是
一、要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
二、需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。高蛋白质饮食包括鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类。高蛋白质的饮食开始每天0.5G/KG，逐渐增加到每天1.0--1.5G/KG。高维生素，包括维生素(B1、B2、B6、B12)等。每日摄人146.4KJ(35KCAL/KG)以上的能量和1.2—2.0G/KG蛋白的多餐规律营养。
三、少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，日常饮食要以清淡的饮食为主，多吃新鲜水果和蔬菜，增加VC含量。
四、酒精肝患者还要注意不能吸烟、饮酒。所有的酒都要经过肝脏进行解毒，这样就势必加重了肝脏的负担，日常注意不吸烟、不饮酒，以减少肝脏的负担，这也是酒精肝饮食上需要注意的问题。
五、切记不要过多食糖。要满足碳水化合物的需要量，每天摄入糖量不应少于300～400g，糖的来源应以米、面食为主，不要过份用单糖类及甜食。由于酒精肝患者肝功能已受损坏，过分用糖保肝，易导致体胖而使症状加重，同时易导致高血脂、动脉硬化及糖尿病，由酒精肝演变成脂肪肝。
通过面的介绍，相信您应该对酒精性患者的饮食注意事项有了一定的了解。不知道那些需要少吃的食物有没有你们喜欢吃的呢，当然，如果不幸的有的话，这就需要你们忍痛割爱啦，只有抵制住诱惑，战胜自己，才能见到战胜病魔那胜利的曙光。祝您早日康复。
