生活人们提及酒精肝疾病的时候可能大家对于这个疾病都有基本的了解，这个疾病的大多数是因为长期酗酒所导致的，而且专家表示要想很好的治疗酒精肝疾病，戒酒是最重要的其次在生活当中做好饮食护理对于疾病的缓解起着很重要的作用，下面我们来了解一下酒精肝多吃什么好。
酒精肝主要由嗜酒而致，戒酒是治疗酒精肝的首要步骤，而科学合理的饮食对于病情的恢复也有很大的帮助的，酒精肝吃什么好？专家指出，酒精肝患者可以吃以下食物，这些对于患者病情的康复是有很大帮助的。
1、应吃蛋白质含量丰富的食物：蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃大豆、豆制品、海产品、牛奶等蛋白质含量丰富的食物。
2、应吃维生素含量丰富的食物：维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生，以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃新鲜的水果、蔬菜等维生素含量丰富的食物。
3、应吃低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
4、应吃富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等含硒、含铁的食物，以防止罕见癌变的发生。
据调查显示酒精肝疾病在我国有着很高的发病率，因为人们现在尤其对于年轻人来说，每天的应酬比较多，这样就免不了喝酒，长期喝酒是很容易患上酒精肝疾病的，而且这个疾病是比较难以治疗的，患者要遭受很多的病痛折磨，那么得了酒精肝吃什么水果好呢？
1、鲜枣
民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
2、西红柿
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。西红柿内含有丰富的维生素营养成分，而且还有清热解毒的功效，对养肝和护肝有极好的效果。而且西红柿不仅仅可以护肝还具有很好的美容功效。
3、苹果
苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有护肝润肺、醒酒、生津止渴、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。
4、葡萄
葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果。此外，葡萄还有很强的抗氧化活性，对于酒精肝患者而言，可以有效地调整肝脏细胞的功能。
5、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁，有利于身体的排毒。
