合理的饮食不仅能够满足肝脏的各项生理需求，还能帮助缓解肝炎症状并协助预防并发症，肝炎患者在饮食方面应牢记以下10个小常识，对病情恢复有很大帮助。
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品可为肝脏提供足量优质蛋白，每日应适当摄取。
2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物有助于增加肝糖原储备。
3、山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，可一定程度上预防脂肪肝。
4、绿茶清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁，都有益护肝，可作为保健茶饮。
5、枸杞具有滋补肝肾、养肝明目的作用，肝炎患者可泡茶、炖汤、熬粥。
6、情绪波动较大的患者可常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。
7、面色发黄、睡不好觉的患者可每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。
8、无论是否肝炎患者都应忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。
9、多喝白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效，可每天3~4次，每次1小碗。
10、尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜，并多用清水清洗，吃瓜果时最好削皮。
肝炎患者生活中6个禁忌
肝炎患者在调节饮食、配合治疗的基础上，生活中还有6个禁忌。
1忌酒：酒精进入人体后主要在肝脏进行分解代谢，多量饮酒会损伤肝细胞，继发炎症，严重的可发展为脂肪肝等疾病，对肝脏危害极大。
2忌烟：香烟中有几千种有害物质，其中对人体危害最严重的尼古丁、烟焦油、一氧化碳和放射性物质等，严重损害肝脏功能。
3忌食品添加剂：肝炎患者应少吃加工食品，因为这些食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性，应尽量选择新鲜的食材。
4忌劳累：肝脏是人体重要的代谢器官，肝炎患者肝功能失常，营养失调，经常感觉疲乏无力，需要多休息。
5忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如果不恰当的乱用滋补药，脏腑功能失调、打破平衡，会影响健康。
6忌滥用激素、抗菌类药物，肝和肾是药物代谢的主要器官，无论是西药还是中药都有一定的肝毒性，应在医师指导下合理用药，减少肝脏损害。
