红薯叶居然有这么强大，以前还真不知道！！

 

近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。

 

 

含丰富叶绿素，

 

能够“净化血液”，帮助排毒。

 

 

含有比一般蔬菜

 

高5～10倍的抗氧化物，

 

能提高免疫力，“预防感冒”。

 

 

每天摄取300g的地瓜叶，

 

就可补充人体一天所需的

 

铁质及维生素A、C、E。

 

 

富含钾，有助血压控制，

 

预防高血压。

 

 

丰富的膳食纤维，

 

可促进肠胃蠕动，

 

预防“便秘及痔疮”。

 

 

含有丰富的多酚，

 

能预防细胞癌变。

 

改善更年期症状

 

富含植固醇，

 

可以达到与贺尔蒙类似

 

的调节身体机能的功效。

 

 

含有黄酮类化合物等物质，

 

能促进乳汁分泌。

 

 

有丰富维生素A，可强化视力。

 

谁不适合吃地瓜叶?

 

肠胃消化力不佳的人，

 

肾病患者，不宜过多食用。