“白白胖胖的一个小女娃娃，皮肤咋个就变黄了呢？”2岁女童突然皮肤发黄，经过医院全面检查后，结果显示孩子身体状况很好。儿科专家给出了解释：娃娃没病，而是橘子吃太多了。儿科医生表示，这是因为短时间内大量食用含胡萝卜素高的食物。除了橘子，过多摄入胡萝卜、柿子、南瓜、橙子等都会引起皮肤变黄。
橘子的维生素C含量很高，和休闲又联系得很紧，出去玩一趟，可以带几个橘子，不用洗不用削皮，还能解渴；在家看电影，吃点橘子，也可以增添气氛。
冬天，各种各样的橘子都摆上了市场，是吃橘子的好季节。
喜欢吃橘子的人当然不会错过时机，大开吃戒，很容易就一吃一地橘子皮，吃得太多，有时就变成了「小黄人」。
怎么会变成「小黄人」？
橘子中胡萝卜素的含量比较高，可以在人体内转化为维生素A，帮助维护正常视力，帮助维护皮肤健康。
但是一次性吃太多橘子，胡萝卜素「供」远大于「需」就可能出现「胡萝卜素血症」。
短期内大量吃橘子（每天吃0.5公斤以上，连续吃上好几天，当然会因个人体质而有所不同，有的人吃更多，但是没什么变化），需要肝脏也进行不断消化和吸收，橘子太多，肝脏一时吸收和处理不过来，血液中的胡萝卜素就会因浓度而沉积在皮肤组织内，引起「胡萝卜素血症」。
「胡萝卜素血症」多见于儿童，表现为整个人的皮肤看起来黄黄的，汗腺分泌旺盛的部位，看起来会更明显，比如手掌、脚掌、前胸、鼻唇沟，但眼白不发黄，并不会影响健康。
这和黄疸不一样，黄疸时，人的皮肤暗沉的黄色，眼白也发黄。
即便是「小黄人」，也不用担心会中毒
变成「小黄人」的过程是可逆的，不需要进行任何治疗，暂停或减少橘子的摄入，皮肤就会自行回到原来的颜色，一般一周内恢复正常。
其实，不只是橘子，其他橘黄色食物，比如木瓜、芒果、胡萝卜、南瓜、圣女果等也含有丰富的胡萝卜素，食用过量时也会让人变成「小黄人」。
橘子每天吃多少合适？
根据《中国居民膳食指南》可知，每人每天新鲜水果的摄入量应为200～350g左右，差不多也就是三个中等大小的橘子。这样算算，很多人都是吃多了。
橘子吃多了，最主要最麻烦的问题就是，长胖。
橘子中约有10%是糖，吃多了橘子，就得少吃点饭，不然热量很容易超标，长胖也在情理之中。
建议在两餐之间，上午10点左右，下午3点左右吃橘子，既可以帮助解饿，又能控制下一餐的饮食量。
