现在爹妈对于益生菌都不陌生，但发愁的是益生菌的种类太多，而且很多细菌，菌群的名字很长，难记，更具有挑战的是要把这些益生菌与疾病挂钩。面对各种益生菌的使用、选择说法，我们到底应该如何看待，针对性记忆学习呢？
今天我们就一起来用简单通俗的方式了解下，宝宝到底应该在什么时候使用益生菌？市面上那些各种益生菌类的酸奶，要如何选？还有益生菌与益生元是啥关系呢？
益生菌到底是什么？
什么是益生菌
肠道菌群分为三类：有益菌（约占25%）、中性菌（约占50%）、有害菌（约占25%）。
益生菌，顾名思义，就是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。
益生菌：通过摄取适当的量，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌，英文叫做“Probiotics”。——2001年联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）
简单来说，就是在治病时，会杀死引发疾病的有害菌，但是保留或增加好的细菌，可以辅助治病，对身体无害。
根据，2016年6月8日，国家卫计委的官网发布《关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告》，我国可用于婴幼儿食品的益生菌有7个菌种，这些名字都比较长，大家可以点击保存我们做好的表格，需要时拿出来对应着看。
截止到2016年，可用于婴幼儿食品的菌种名单
公告日期
名称
拉丁名称
2016-06-08
发酵乳杆菌CECT5716
Lactobacillusfermentum
2016-06-08
短双歧杆菌M-16V
Bifidobacteriumbreve
2014-08-06
罗伊氏乳杆菌
Lactobacillusreuteri
2011-10-24
嗜酸乳杆菌（仅限1岁以上）
Lactobacillusacidophilus
2011-10-24
动物双歧杆菌
Bifidobacteriumanimalis
2011-10-24
乳双歧杆菌
Bifidobacteriumlactis
2011-10-24
鼠李糖乳杆菌
Lactobacillusrhamnosus
截止到2016年，可用于食品的菌种共38类
公告日期
名称
拉丁名称
2016-06-08
凝结芽孢杆菌
Bacilluscoagulans
2016-04-22
小牛葡萄球菌
Staphylococcusvitulinus
2016-04-22
木糖葡萄球菌
Staphylococcusxylosus
2016-04-22
肉葡萄球菌
Staphylococcuscarnosus
2014-12-31
清酒乳杆菌
-
2014-12-31
产丙酸丙酸杆菌
-
2014-05-15
乳酸片球菌
-
2014-05-15
戊糖片球菌
-
2014-01-06
马克斯克鲁维酵母
-
2012-05-11
肠膜明串珠菌肠膜亚种
Leuconostoc.mesenteroidessubsp.mesenteroides
2011-01-21
乳酸乳球菌乳酸亚种
-
2011-01-21
乳酸乳球菌乳脂亚种
-
2011-01-21
乳酸乳球菌双乙酰亚种
-
2010-11-11
费氏丙酸杆菌谢氏亚种
-
2010-04-22
双歧杆菌属
Bifidobacterium
2010-04-22
青春双歧杆菌
Bifidobacteriumadolescentis
2010-04-22
动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）
Bifidobacteriumanimalis（Bifidobacteriumlactis）
2010-04-22
两歧双歧杆菌
Bifidobacteriumbifidum
2010-04-22
短双歧杆菌
Bifidobacteriumbreve
2010-04-22
婴儿双歧杆菌
Bifidobacteriuminfantis
2010-04-22
长双歧杆菌
Bifidobacteriumlongum
2010-04-22
乳杆菌属
Lactobacillus
2010-04-22
嗜酸乳杆菌
Lactobacillusacidophilus
2010-04-22
干酪乳杆菌
Lactobacilluscasei
2010-04-22
卷曲乳杆菌
Lactobacilluscrispatus
2010-04-22
德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）
Lactobacillusdelbrueckiisubsp.Bulgaricus（Lactobacillusbulgaricus）
2010-04-22
德氏乳杆菌乳亚种
Lactobacillusdelbrueckiisubsp.lactis
2010-04-22
发酵乳杆菌
Lactobacillusfermentium
2010-04-22
格氏乳杆菌
Lactobacillusgasseri
2010-04-22
瑞士乳杆菌
Lactobacillushelveticus
2010-04-22
约氏乳杆菌
Lactobacillusjohnsonii
2010-04-22
副干酪乳杆菌
Lactobacillusparacasei
2010-04-22
植物乳杆菌
Lactobacillusplantarum
2010-04-22
罗伊氏乳杆菌
Lactobacillusreuteri
2010-04-22
鼠李糖乳杆菌
Lactobacillusrhamnosus
2010-04-22
唾液乳杆菌
Lactobacillussalivarius
2010-04-22
链球菌属
Streptococcus
2010-04-22
嗜热链球菌
Streptococcusthermophilus
孩子在什么情况下用益生菌？
1.腹泻
宝宝拉肚子极易造成肠道菌群的失衡，因而腹泻恢复期，大便不可能立即恢复正常，往往不太消化的大便会持续几天。
益生菌通过调整肠道菌群，不仅可以保护肠道黏膜，还可排除肠道内的有害菌，再可助于营养物的消化和吸收。所以，建议腹泻后继续服用益生菌1～2周。
2.服用抗生素后两小时
益生菌是对人体有益的细菌和真菌，而抗生素具有杀死或抑制细菌的作用，如果把益生菌与抗生素一块给孩子吃，会影响益生菌的效果。医生一般都会建议抗生素与益生菌服用应间隔至少2小时。同时，益生菌本身也可抑制致病菌的生存并抵消部分毒性，对治疗也有帮助。
3.过敏的益生菌疗法
现在越来越多的研究证实，益生菌制剂是可以治疗过敏的。所以在治疗过敏的同时，除了应用药物以外，还要用水解配方奶粉或者脱敏疗法，与益生菌一同治疗。
如何选择、使用益生菌？
1.查阅益生菌是否已经标明清楚相关种类
选择益生菌时要看是否已经标明了相关菌种、菌株这些细节。虽然，我们记不住益生菌的全部名字，但是根据国家的规定，婴幼儿食品的益生菌必须标注具体菌株，其它益生菌食品或保健食品可以只标注菌种。而且，不同的菌株代表着不同的作用，这样也方便我们查阅。
2.益生菌分为活菌和死菌，所以产品上最好要标明活性菌数量
根据活性，益生菌分为活菌和死菌，死菌所起作用不如活菌明显。我国规定活菌类益生菌保健食品在其保质期内的活菌数目不得低于106CFU/mL（g）。
3.包装最好是常温干燥保存的粉末状
一般活菌都需要冷藏保存以保持其生物活性，但这对运输和储存的要求较高，因此到消费者手中时药物活性需要再打折扣。目前国外有常温干燥保存的粉末状活菌，对环境要求不高。
4.要根据需求到正规渠道购买益生菌
现在无论是市面上的益生菌销售，还是网络代购，可以购买益生菌的渠道很多，但是宝爸妈要擦亮眼睛，最好是根据需要，选择正规的店面和品牌。
5.区分益生菌与益生菌制剂，不要刻意添加益生菌制剂，或长期使用
“益生菌制剂”——指的是含有益生菌的产品，其中含有添加剂等。所以，评价益生菌制剂是否可以长期服用，除了考虑益生菌本身，还要考虑添加剂等其他成分。目前没有一种益生菌制剂上标明可长期服用。
6.服用益生菌的注意事项：
（1）选择干燥粉末制剂。干燥休眠技术已用于益生菌领域，使用前赋水可“激活”益生菌；
（2）制剂中不含奶、糖、麸质等添加物；
（3）分剂量包装，每次一个包装剂量；
（4）赋水温度不能超过40°C；
（5）使用时与抗生素等药物间隔至少两小时；
（6）随吃随赋水，减少空气中暴露时间。
益生菌与酸奶
1.看产品类型，区分不同的酸奶
范志红博士说过，要想确认我们买的东西是不是自己想要的，需要注意查阅产品包装上的“产品类型”。
如果我们产品类型上写着“发酵乳”，就是我们常说的酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，它就叫做“风味发酵乳”。
注意，我们前面说了一般活菌都需要冷藏保存以保持其生物活性。这也就是为什么活菌酸奶必须放在冷柜里储藏和销售的原因，如果一旦发现商家把活菌酸奶放在外面销售，那就是假的。
2.酸奶中的益生菌不是看含量而是看活性
一定要注意，活性乳酸菌饮料是否好，最关键的不是看含量，而是看产品中所含菌的活性和数量。如果酸奶中添加了对于人体有意的菌种，一定会告诉消费者的，因为这样的酸奶成本也会比较高。
3.服用益生菌要注意查阅孩子的牛奶过敏史
对1岁内或本身有牛奶过敏史的孩子，服用益生菌制剂时一定要注意制剂中是否含牛奶，更不要选择酸奶等牛奶制品。
益生菌与益生元
简单点来说，益生元就给益生菌提供“食物”，是益生菌的“养料”。
服用益生菌时最好搭配益生元，但不需额外补充
益生元是从植物中提纯出来的，未经提纯的叫食物纤维或膳食纤维，换句话说，食物中的膳食纤维就有给肠道细菌提供营养的作用，因此只要满足正常营养均衡的饮食，人体无须额外补充益生元，只需在肠道出现问题、需要服用益生菌时，在医生指导下配合补充即可。
益生菌的菌种存活数量
益生菌是一个适合在低温环境下生存的菌种，2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品，因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难,且益生菌怕水,所以消费者在购买益生菌的时候一定要选择冷藏运输,或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉状，而其他一些液态饮料以及网络销售的无冷藏运送的产品益生菌存活非常低。
益生菌酸奶
国际上对益生菌的定义是，只有活的、有足够数量并对宿主有益的微生物菌种才能称之为益生菌。人们常用“三个标准”来判断益生菌酸奶是否有效。
菌株决定功效。所有益生菌都是按属、种、株三个层次划分的，益生菌的功效是以“菌株”为准的。以动物双歧杆菌B益畅菌为例，双歧杆菌是属，动物双歧杆菌是种，DN-173010是株，动物双歧杆菌DN173010所具有的对消化系统的改善作用并不意味着所有的双歧杆菌都具有一样的功效。
活性是关键
人体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能到达大肠发挥其功效。
100万个才有效。我国乳酸菌标准明确规定，酸奶中活菌的数量要达到每毫升100万个。否则，就不能保证最终到达大肠的活菌量，也就无法保证功效。
1、益生菌的获取
市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、粉状固体饮料、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。
2、益生菌如何保存
益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。
3、怎么进食
益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过40℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。
45饮用量
一般来说，每天喝1瓶（约100ml，以每瓶100亿个活性乳酸菌计）活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需。
5、最佳饮用时间
益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。
6、补充益生菌
胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，最好事先咨询医生；其他人则可以尽情享用。一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说，补充益生菌也是非常有帮助的，且一般随着年龄增加，肠内有害菌增多，所以成年人及老年人更需要补充益生菌。
