如果说有一种餐桌上的国民女神，想必一定是老干妈了。
驰名中外的老干妈辣酱，却被爆矿物油超标了，而且是警告不要食用的等级！
这一切的背后究竟是人性的扭曲，还是道德的沦丧···
都不是！
是媒体的炒作。
食品级矿物油很安全
矿物油是石油的副产品，是提炼加工过程完成后获得的。
工业级矿物油，食用一定剂量会致癌，危害人体健康。
然而食品医药级的矿物油作为添加剂用途很广，安全性高——比如作为糕点脱模剂存在，让巧克力从磨具上好倒出来，以免粘黏，还有婴幼儿用品都会用到。
想矿物油中毒有多困难？
首先除去非法商家的工业用油做的食品带来的危害。
像老干妈、德芙这样厂商的食品级矿物油添加剂都是经过国家严格把控的。
这样的食品级矿物油每天可以摄入0.6mg，而一大块德芙巧克力只含有0.225mg的矿物油。
如果需要矿物油“超标”，每天要吃三大块德芙巧克力，就像图中这么大，并且要保持天天吃。
由于每天超过的量很小，要等矿物油的毒性显现，比如腹痛、头昏这样的。得坚持不懈的吃下去，比较明显的应该是糖尿病。。。
那时的自己已然成为了一个胖子。
老干妈也是一样，一天吃一罐老干妈...
这恐怕比吃巧克力更难
在以为自己就要矿物油中毒的时候，发现高血压先来一步...
老干妈辣酱里面究竟含什么成分？
答：辣椒酱。（逃）
从鱼香肉丝里没有鱼就可以推测，里面至少没有老干妈。。
老干妈的成分并不简单，你以为老干妈是这样的——
其实老干妈是这样的——
吃了这么多年的老干妈，才知道原来有这么多种。
我们主要吃的老干妈就是豆豉和辣椒油。
成分来看食用油最多，然后有豆豉、辣椒、味精、白砂糖、水、盐等。
不同种类的老干妈基础的配料大抵相似，配方上有些许不同，可能加入瘦肉、腐乳、香菇等等。
老干妈作为一种食品调味剂，是非常安全的。
整个的制作工艺和配方都是很严谨和有把控的，虽然看起来黑乎乎的，但是其中并没有什么超标的致癌物，或者直接危害人体健康的物质。
老干妈怎么吃才健康？
老干妈好像已经成为了很多家里必备的一罐食品了。
烧菜可以用，炒菜可以用，拌凉菜可以用，拌饭可以用老干妈，蘸酱可以用，炒饭可以用，甚至没菜吃了还是可以用。
网络上曾有人爆任性的6菜一汤，就有老干妈的身影。
有人竟然说这样吃利于减肥。
然而事实上：老干妈中含油盐成分高，配合米饭吃，不仅不会减肥，还会导致营养失衡，油盐摄入量超标。
所以老干妈不应作为一道菜来吃，而是作为调味料来做菜。
在做菜时，添加了老干妈，就要减少油、盐、酱油的比例，不让每天的油盐摄入量超标。
老干妈の番外篇
1.老干妈为什么叫老干妈？
老干妈创始人陶女士，心肠非常好。她早时摆摊卖粉，心善不收一个穷困学生的钱，那位小伙子常带其他同学来吃。大家觉得她心肠好，就叫她老干妈。后来便成为了公司的招牌。
2.老干爹和老干妈是什么关系？
老干爹和老干妈并不是夫妻关系。是贵州的两家公司，现在两家公司都同时存在，并没有谁山寨谁，老干爹当年可是和老干妈平分秋色的，只是现在老干妈更受到人们的喜爱。
3.哪款老干妈好吃？
小编作为女神老干妈的粉丝，也说不好哪种老干妈口味更棒。
综合了网友的评论后，发现很多人喜欢鸡油辣椒这一种，下次不妨试试~
4.老干妈配什么好吃？
如图。
