提高免疫吃什么——“四时神药”茯苓
人体生长发育，维持生命的一切物质，都靠脾胃供给。孩子脏腑发育未全，脾胃运化功能不全不足，容易造成孩子脾胃虚弱无法正常消化、吸收各类营养物质，使机体得不到足够的营养供给，从而导致抵抗力差。
古人称茯苓为“四时神药”，因它功效非常广泛，不分四季，与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究，茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用，且平和无副作用。
健脾利湿吃什么——健脾茯苓粥、利湿茯苓糕
茯苓，作为药食同源的食材，食用性上也是花样百出且功效显著，广受人们的好评。中医讲，胖则湿重，脾有运化水湿的作用，一般小胖孩都有爱出汗、大便稀等症状，这些往往都是脾虚湿盛的原因。常食茯苓粥有强化脾脏运化的功能，利水化湿，从而实现增强免疫力的功效。
茯苓药膳的另一道美食便是因慈禧太后而名闻天下的茯苓糕了，茯苓糕做法简单，将糯米粉和大米饭混合，加入芡实粉、山药粉、莲子粉、茯苓粉各100克，再加入白糖4两，加水调匀后放入一个刷了油的盆中，抹平后放入蒸锅，旺火足气蒸制20分钟，蒸熟后放凉切块即可食用。茯苓糕不仅能健脾利湿，而且吃起来香甜细软，特别适合给小孩当零食食用。
