人类可以分为两种，一种是怎么吃都不胖，一种是喝一口水都长胖。听起来让人非常想抓狂。
但有的人吃饱了看到好吃的，还可以吃两口，有的人吃饱了就真的一口也吃不下了。此时，世界上的所有美食，炸鸡、烧烤、火锅、蛋糕都如浮云一般，对他们也毫无诱惑力，当然，他们是很瘦的。
所以，是压根就没有吃那么多还是吃不胖？
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先来说说为什么有些人怎么都吃不胖
1.先天的遗传因素
基因好，什么都好说。
智商、免疫力、代谢功能的强弱都可以遗传，一生下来就具备了优良的基因，后面当然会省很多事儿。
能遗传的其中一项和长胖联系紧密，就是基础代谢率。
什么是基础代谢率？即人体清醒而极安静情况下，不受精神紧张、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。
如果属于基础代谢率高的体质，吃的东西就很容易转化为能量被消耗，这种人无论做什么都容易比别人消耗更多的能量，还会长肌肉；如果属于基础代谢率低的体质，那喝水可能都会长胖，能量更多的被储存起来了，还是厚厚的脂肪。
还有一种名为FTO的基因，专门管理人们的食欲。这种基因使人们必须在吃饱了立刻停下来，尽管他们想吃，可是他们难受，想呕吐，吃不了。
2.肠胃不佳
也就是说，吃的东西，食物还没消化完全就被排泄掉了，食物中的营养被吸收的也少了。当然，有时候，很多食物，她们也不能吃，否则可能会因为消化不良，胃不舒服。
这种吃不胖可不是好事，吸收不好，营养的摄取不充足，免疫力低下，体质也会偏弱，容易出现各种健康问题。
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3.饮食自律
大家有没有觉得芭蕾舞者身材非常苗条，但是你知道人家是不能吃蛋糕的吗？《黑天鹅》里面的芭蕾舞者为了保持身材，连一口庆祝的蛋糕都不吃，这都是因为怕自己的身材走形，怕有多余的脂肪变成累赘。
明星大都是很瘦的，但是人家也是"大多数人的体质"，吃了东西也会长胖。据说刘德华吃一个鸡翅需要做50个俯卧撑，为了保持好身材也是够拼的，所以不能完全眼见为实。
4.其他原因
●睡眠因素：熬夜、失眠、睡眠质量差等；
●压力因素：生活、工作、经济、精神上的压力也能使人消瘦；
●心情因素：长时间的焦虑、紧张、忧虑、抑郁等；
如果不属于心理和其他外界因素的影响，吃东西突然怎么都胖不了，一定要警惕是否是疾病造成。
大多数人都是可以吃胖的
BBC之前做过一个实验，分别让十个声称自己怎么吃都不会胖的人每天吃5000卡的热量，包括热狗、炸鸡、甜食、烧烤等，热量越多越好，同时限制他们的运动量。
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实验发现，都长胖了！只有一位小伙子，体型没什么变化，在吃多的同时，基础代谢率也增加了，大部分多余的能量转为肌肉了，这真是令人羡慕不来的体质。
但大多数人哪有那么幸运，看起来那么瘦，是因为真的吃的很少啊。如果真的吃了很多热量高的食物，还是很瘦，那很可能就是不健康了。
怎么才能吃胖？
在健康的前提下，跟减肥倡导的食谱反着来，多摄取高蛋白、高热量的食物。
1、蛋白质
动物性的蛋白质可以选择鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等，动物性的蛋白质总量应该要占每日总量的一半以上，植物性蛋白质主要以豆制品为主，如黄豆、豆腐等。
2、碳水化合物
选择淀粉含量较高的食物，如馒头、白饭、红薯、土豆、南瓜等。在烹饪时可以选择煮、制浓汤的方式，通过增加水解淀粉，来提高热量的摄取。
3、脂肪
选择高脂肪的食物，如肥肉、奶油、内脏、核果类、芝麻、花生等，烹饪时建议采用蒸、炖、卤、炒、煮等方式，油炸、煎、烤等不易消化，吃多了会增加患癌症的风险。
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小贴士：
●不要硬逼着自己，吃到想吐的地步，食物第一是用来提供营养，第二用来怡悦心情，吃得开心很重要；
●细嚼慢咽，少量多餐，每次尽量比前一次多吃一些；
●不要暴饮暴食，增加胃部负担；
●增肥和减肥一样，需要毅力。
如果不运动，长肉会快一些，不过辅以适当的运动有助于身材的塑形，一般女孩子可能不喜欢剧烈运动，那么可以尝试慢跑，散步，或者打羽毛球等较为轻松的运动。
