夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20或21或22日。夏至过后，正午太阳高度也开始逐日降低，气温将继续升高；因此有“夏至不过不热”的说法。午后至傍晚常易形成雷阵雨，在湿热的环境中，机体一不适应就很容易生病。
夏至养生“八宝”
01
黄瓜
这个季节是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
02
木耳
木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
03
鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。
04
薏米
薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
05
绿豆粥
绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。
不过注意：身体虚寒或脾胃虚寒者少食用！
06
酸梅汤
酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
07
西瓜
夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
08
番茄
番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
夏至五防要谨记
01
防中暑
炎炎夏日，人体的体温调节、水盐代谢、消化系统等都会出现一系列生理功能改变。在日常生活、学习和工作中我们要特别注意防暑。
02
防空调病
头昏、手脚发软、喷嚏不断，都是患上空调病的主要表现。在密闭空间呆太久，人体容易出现缺氧现象。
03
防热伤风
夏天也会感冒，中医称为“热伤风”，会出现流涕、打喷嚏、发热、头痛、呕吐、腹泻等症状。
04
防心脏病
夏季天气闷热，人体出汗较多，若不及时补充水分，很容易出现血液浓度上升，诱发心肌梗塞。
同时，高温使人焦躁不安、心火旺盛，且夏季昼长夜短、睡眠质量不高等，这些都会成为心脏病的诱因。
05
防夜卧贪凉
谚语有“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”的养生口诀，均可以理解为夏季的养生要求。
夏季养生食谱
饮食做好“三字诀”
盛夏之际，饮食除了讲究卫生、预防肠道传染病外，还得念好“均、碱、水”三字诀。
均：夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天多，因此应注意膳食营养摄入均衡，做到不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配。
碱：夏天宜多进食碱性食物如各种蔬菜、水果和豆制品，而碳酸饮料、酒类、各色奶制食品、含糖分的甜品等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。
水：夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此必须及时补充水分，符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源。
生姜薏米饮
补肾降心火，健脾解暑
炒麦芽20克，生姜20克，薏米30克，山药20克，菊花5克，枸杞15克，绿豆30克，红糖适量，煮水饮用。
山楂汤
消食健胃，活血化淤
山楂15克，酸梅50克，生姜20克，炒麦芽20克。
做法：
加水煮软后放入白菊花5克，烧开后捞出菊花，再放入适量红糖，晾凉饮用。
荷叶茯苓粥
清热解暑，宁心安神
荷叶1张（鲜、干均可），茯苓30克，酸枣仁15克，柏子仁15克，生姜20克，粳米或小米30克，红糖适量。
做法：
先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前加入白糖。
夏至后，天气炎热，是“冬病夏治”的好时候。夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时。利用夏季人体阳气欲升、体内寒气易解的趋势，多食用补虚助阳或温里散寒的食物，最易把冬病之邪消灭在蛰伏状态。
