夏至已过,就代表酷暑就要来临了,很多人在酷热的夏天没有什么胃口,这个时候可以多吃一些水果来开开胃。那么在夏日吃什么水果比较好呢?
桃子素有“寿桃”、“仙桃”的美称,桃子果肉中富含蛋白质、脂肪、维生素,桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。桃含铁量丰富,可辅助治疗缺铁性贫血。国外研究发现,桃子中的酚类复合物有抗乳腺癌和防止癌扩散的功效;夏天吃桃对女性来说还有美容养颜作用。
桃子的通常用来生吃,这样更健康,不过也可制作成桃脯、罐头、桃酱等美味的小吃品。桃的营养丰富,主要在于含有多种维生素、果酸和多种微量元素,特别是含铁量较高,缺铁贫血的人吃了有显著的疗效。但是桃子虽然营养美味,但是要适量食用,否则容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。
桃子好吃须慎食
桃子属于温性水果,营养成分比较丰富,对治疗肺病有独特功效。味甘略酸的桃子有消暑止渴、清热润肺的功效,俗称“肺之果”,非常适合肺病患者食用。桃子还具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、瘀血肿痛等症状的人。
虽然桃子营养丰富,但并非人人皆宜,尤其是对于一些特殊人群来说,更应节制。
如对于平时内热偏盛、易便秘者而言,桃子要慎食。虽然桃子具有通便的作用,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者,而实热体质因上火而导致便秘的人,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上加油”。因此,凡是有口干、口渴、便秘、咽喉疼痛、舌质红、舌苔黄等“上火”症状困扰的朋友,最好少吃或不吃桃子。
糖尿病患者也不宜多吃桃子。桃子的含糖量高,每百克桃含7克糖。
对于多病体虚的人以及胃肠功能太弱的人来说,因为桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加他们的肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以要慎用。
特殊人群吃桃也要注意。婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应,而孕妇过量食用桃子可能引起急性流产、血等症状。
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