因为
一不小心
就会吃多啦！（大字体 蓝色）
随着夏季酷暑的来袭，西瓜迎来了自己的主场，逐步占据着各地的大小水果摊。吃瓜群众们终于可以站出来，理直气壮地——吃瓜了。今天我们就来和大家讲一讲如何更好地吃西瓜。
【（图1）】
西瓜有清凉解渴、利尿补水、减肥去暑、美容养颜的功效。我们在夏天呢一般都容易出汗，体液流失大。而西瓜中含有大量的水份，瓜瓤的含水量高达94%，可以起到很好的补充水份的作用。并且西瓜的含糖量也有10%左右，可以很好补充人体所需的能量（不能当饭吃哦），其中包括人体所需葡萄糖、果糖、蔗糖。西瓜的甜味主要靠成熟后，蔗糖含量提升而变甜的。
另外西瓜中还含有人体所需的维生素、蛋白质、谷氨酸、苹果酸、瓜氨酸、纤维素、番茄红素等等，其中番茄红素属于可抗癌的抗氧化剂，而瓜氨酸有防治前列腺炎，保持肌肉活力，增强人体免疫力的效果，对于男性来说可是好处多多哦。
西瓜虽好，但由于西瓜的特性，大寒，糖分高，水份多，所以不是所有人都适宜吃西瓜的。以下这类人群要少吃，甚至不吃：胃肠虚弱的人；脾胃不好、消化不良等肠胃道疾病的人；患感冒的人；肾功能不全者；口腔溃疡患者；孕妇和月经期的女人；糖尿病人等。
【（图2）】
另外许多的吃瓜方式也是不够健康的，我们来扒一扒。
1、西瓜一次吃太多。
夏天的西瓜一个个都很大，贪吃的朋友很容易进食过量。而西瓜属于大寒食物，吃太多会导致腹胀腹泻、导致消化不良，另外由于摄入水份太多，可能导致局部水肿。所以我们每次吃西瓜最好控制在500g左右，是一个比较健康舒适的食量。
2、用勺子舀着吃。
为什么用勺子挖着吃是不好的呢？除了一不小心我们就容易吃多，还有一个很重要的原因——就是勺子容易跟着瓜皮不见了！为了避免浪费勺子，我们提倡不用勺吃。另外对于有洁癖的人来说，吃瓜用勺不吃完简直分分钟忍不了，细菌、唾液、传染病......不敢继续想下去了。所以平时我们吃西瓜最好采用切片的方法，现杀现吃，方便保存，还能品尝到新鲜的西瓜。西瓜切开后，吃不完的用保鲜膜包好，常温状态下不放置超过12小时，冰箱内不超过24小时。
3、吃很冰的西瓜。
由于西瓜本身就是大寒食物，冰西瓜更是寒上加寒，对胃部黏膜和咽喉刺激很大，伤及脾胃，引起腹痛、腹泻，所以尽量不吃冰冷的西瓜。如果一定要吃的话，冷藏西瓜的温度应选择在10℃~15℃，既保持了西瓜的新鲜，也不至于太冰。当我们在吃冰西瓜时，也要慢一点吃，以免自己的肠胃太大的刺激。
4、不洗干净就吃
有人图方便，觉得西瓜瓤在里面是干净的，不用怎么洗瓜皮外面，就直接用刀切开吃。这样的做法是极不卫生的，切西瓜之前一定要先把西瓜和刀都洗干净，防治细菌沾染到瓜瓤上，危害我们的健康。
（图3）
刚吃完西瓜，西瓜皮别急着丢！西瓜皮也有很大的好处。
西瓜皮内含有丰富的维生素C、维生素E，多种有机酸和钙、磷、铁等矿物质。在中医中，西瓜皮也是一味药材，被称为“西瓜翠衣”。它清热解暑的效果可是比瓜瓤更好的哦，另外还可以解毒利湿去痱子，排毒养颜美肌肤。这效果也是没谁了。
至于西瓜皮的做法，家里可以选择榨汁、凉拌、清炒、糖醋、打汤、煮粥、爆炒等等。虽然听起来有些黑暗料理的感觉，但是其做菜的口感是真的很独特，爱吃西瓜的人一定要抽空尝试一下。具体的做法用料，可以参照网上的经验，小编在这里就不一一列举了。
健康吃瓜，从我做起，随手转发，助益大家。（西瓜虽好可不要贪吃哦~）
（图4）
