脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，脑出血是一种非常严重的脑部疾病,当患上脑出血后大家更不能掉以轻心,因为脑出血会引发很多后遗症,这些后遗症会给人的身体带来更多的伤害。
日常饮食禁忌
脑出血的患者经过治疗之后应该进食什么样的食物才会促进身体疾病的恢复呢?对于脑出血的患者来说，如果我们不能给予很好的生活护理和治疗的话，随着疾病严重程度的不断地加深，那么患者还会出现其他的疾病相关的知识，具体的如下阐述：
1急性期饮食：
因脑出血后需要绝对卧床休息，体力活动减少，应食用易消化吸收的流食或半流食。流食如牛奶、豆浆、米汤、菜汤等，易于消化吞咽，每日6次，每次200ml~250ml;半流食如粥、面片汤、面条汤、馄炖等软烂、易消化、易咀嚼的饮食，每日5次。必要时给予鼻饲饮食。
2恢复期饮食：
1)低盐：食盐的摄入量2g/日，少食含盐多的食品，如咸菜、酱菜、酱油、腌制品、海产品等。
2)低脂肪：肉类75g/日，可食瘦肉、牛羊肉、去皮禽肉、鱼，少食肥肉、加工肉制品、油炸食物、动物内脏等;食用油20g/日，可食用色拉油、花生油，避免动物油、黄油等。
3)粗纤维饮食：多食含纤维素多的食物，如芹菜、韭菜、菠菜、粗粮、豆类、谷类、新鲜蔬菜水果类等，可促进肠蠕动，预防大便干燥。
脑出血患者到底应该怎么去做以上我们专家在饮食上就给出了这么多的建议，但是脑出血的患者还应该从这种疾病的其他方面入手去做总结和阐述，比如说在疾病治疗之后的康复工作，如果在想治疗脑出血这种疾病的话，还需要我们不断地总结临床经验。
脑出血可能有哪些后遗症
1精神和智力障碍：
较大范围或多次复发的脑出血意外，可留有精神和智力障碍:如人格改变、消极悲观、郁抑寡欢、精神萎靡、易激动等。
2失语：
脑出血后遗症型失语主要包括三个方面：
1、运动性失语表现为病人能听懂别人的话语，但不能表达自己的意思;
2、感觉性失语则无语言表达障碍，但听不懂别人的话，也听不懂自己所说的话，表现为答非所问，自说自话;
3、命名性失语则表现为看到一件物品，能说出它的用途，但却叫不出名称。
3其他的脑出血后遗症表现：
1、一侧肢体偏瘫或活动不灵便、全身瘫痪不能动。
2、智能减退：包括记忆、思维、定向、判断等功能下降。
3、口眼歪斜。
脑出血后遗症如何护理
1、平时要多关心患者的精神状况，如果出现嘴唇发紫的现象应及时就医。
2、患者的饮食要以低脂肪、低蛋白质为，多吃清淡的食物为主，还要避免吃油炸的食物，多喝凉白开，以保持患者的大便通畅，患者如果出现面积瘫痪者，患者应进食半流质食物如：米汤以及果汁等，喂食速度要慢，避免病人呛咳，造成窒息。
3、还要定时的帮助患者擦拭身体，保持患者的床被整洁、干燥，可适当涂抹爽身粉，每二小时护士会予病人翻身、拍背，避免瘫痪肢体皮肤长期受压坏死，发生褥疮。
4、脑出血后遗症的护理还包括，老年病人，心脑血管老化、脆性程度高，季节变化易诱发疾病。长期卧床易肺部感染，痰多不易咳出，药物祛痰，加强翻身、拍背，使痰液松动咳出，减轻肺部感染。
