俗话说：“不过夏至不热。”从今天开始，小伙伴们就将真正感受到夏天的威力了。
在这种蒸笼一般的天气里，人常常会有各种不适的感觉，那该怎么调养呢？或者说，在这样的天气里，是不是有什么食疗养生的好方法？
今天小养就给大家推荐四种特别适合夏天吃的宝贝豆。
护心豆：毛豆
在正是毛豆大量上市的季节。毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于心脑血管的保护、血压的控制等都很有好处。而且，毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分也非常丰富。卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平，也很适合青少年食用。
毛豆的吃法很多。夏季最受欢迎的就是盐水毛豆了，无论是佐餐，还是当个零嘴都是极好的。但毛豆在处理前一定要注意充分的清洁，除了要洗掉泥土，还要注意洗掉浮毛。同时，毛豆一定要记得煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
清热豆：绿豆
炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，能让人神清气爽。民间常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。绿豆性凉味甘，确有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。另外绿豆还可以清肠胃之热。所以，如在夏天有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时，也可以在服中药的同时服用绿豆汤(粥)，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
但是绿豆性寒凉，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，正处于生理期的女性，也不宜喝绿豆汤，以免引发痛经。
减肥豆：芸豆
豆，又叫做“花豆”。芸豆同样营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高，钾、镁的含量也很高，而钠的含量很低。同时，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体免疫能力，增强抗病能力，有抑制肿瘤细胞的作用。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，所以被认为是减肥的理想食品之一。
值得注意的是，芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃。因为芸豆中含有一种蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除毒性。同时，芸豆在消化过程中易产生胀气，所以消化功能不良，或有慢性消化道疾病的小伙伴要少吃。
消肿豆：红豆
豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。小养曾经多次和大家推荐过红豆薏仁汤，这款汤品，可以帮助我们体内除湿，而且在烹饪红豆薏仁汤的时候，一定要记得不要加入稻米，以免破坏了除湿的功效。炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆薏仁汤就可以有效缓解水肿。
