葡萄是一种水果,葡萄干可以算一种干果,比起葡萄,它食用起来更方便,而且易于保存,不易变质,因此受到更多人的喜爱.相关专家提到,坚持每天吃一把葡萄干对身体有意想不到的好处.
葡萄干帮助补铁
许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善这种状况.据研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品.
葡萄干对肠胃有益
葡萄干有促进消化的作用.葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化.葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒.此外,葡萄干能改善直肠的健康,让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间.
葡萄干可以降低胆固醇
研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病.它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老.
美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔前不久做过的一项研究表明,假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化.
葡萄干可以保护心脑血管
葡萄干也有助保护心血管.另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指数下降约16%,而三酸甘油脂是一种血液脂肪,可增加罹患心脏病的危险.
葡萄干有助于防癌
近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长.
葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长.而另一项为期18周的动物研究中,还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延,且可阻止白血病细胞的分裂.
葡萄干营养丰富，恢复疲劳
葡萄干有什么营养?葡萄干的营养可丰富呢!它含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用;另外,它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后,立刻就会变成身体所需要的能源,葡萄干还含有多种维生素和镁、铜、磷、锰、铁、钙钾多种矿物质,所以它对恢复疲劳非常有效.
