人体碘的80-90％来自食物，10-20％通过饮水获得，5％的碘来自空气。因此食物中的碘是人体碘的主要来源。由于碘元素是合成甲状腺激素的基本原料，为了从源头上减少激素合成，首先要做到忌碘饮食，包括禁食含碘丰富的食物和药物。
不用高碘药物、化妆品
药物方面，要禁用胺碘酮、碘酒，以及含碘的维生素、润喉片和造影剂等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妆品，也要避免使用。
含碘食物
海带、海鱼、食盐、淡菜、海参、发菜、碘盐、柿子、干贝、龙虾、苔菜、海鲜、海藻、菠菜、虾皮、蚶、蛤干、带鱼等
甲亢治愈后还需禁碘吗？
甲亢治愈后，忌碘禁令也随之解除，碘盐、海鲜都可以登上我们的餐桌。不过，由于体内过量的碘是甲亢的诱发因素，为防止甲亢复发，仍应避免在短期内进食过多高碘食物。
避免使用碘盐
另外，烹饪甲亢饮食时需使用无碘盐，由于目前碘盐的普遍应用，甲亢患者要尽量减少在外就餐的次数。
