冬天的饮食要注重滋补和补气，这是最为重要的两点。那究竟该如何进补？有很多人会选择通过中药进行滋补，但进补的误区你知道吗？其实冬季也有很多食物同样可以帮助我们保持身体的健康状况哦~这些食物你造吗？哪些食物可以起到驱寒补气的功效呢？
冬季进补的四大误区
误区一：进补过急
冬季进补最好先引补，调理好脾胃
冬天寒气逼人，需要较多的热量来维持生理活动，所以适当补充热量，能提高人体的抗病能力。但不少人进补过后常出现肠胃不适症状，认为自己虚不受补便放弃了进补计划。
其实问题在于进补的方法不对。冬季进补时，最好先做引补，“党参、炒苡仁、山药等都可作为调节脾胃功能的引补。”调理好脾胃功能，为大补作准备，这样就可以避免出现进补过急的情况。
误区二：补不对症
进补前先了解自己的体质，切忌跟风
中医把人的体质分为9种：平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰虚质、湿热质、气郁质、血虚质和特禀质。而这几个体质往往是混合的，所以每个人的进补方法都不尽相同。在进补前应先了解自己的体质，不要跟风或凭个人想象给自己下结论。伤寒感冒时不能进补，一定要等到感冒完全好了之后再行进补。
误区三：剂量欠妥
一次用药较多，可能出现上火症状
“进补时要遵循量要少，持续时间长的原则。”，很多市民喜欢一次用药材较多，这样不仅不能起到进补的作用，还有可能出现上火的症状。“比如人参，每人每次不超过5克，每周不超过2次；阿胶每人每次不超过10克。”张荣华教授说，按照剂量进行进补，这样才能起到进补的效果。
误区四：忽视食补
“红色”食物，不仅御寒还能防感冒
俗话说，药补不如食补。食补养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病，在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，这些食物既是美味佳肴，又能养生保健，防病治病，能吃出健康，益寿延年。
很多市民进补时往往忽视了食补的重要性，其实食补也可对驱寒补气起到特别的功效。为此，张荣华提到“红色”食物，如西红柿、红薯、红椒、樱桃、红枣等等，不仅对御寒有一定作用，还能防治感冒。
也就是说，冬季进补不可操之过急，要依据自身的体质，因地制宜的选择进补食材及药材，不可盲目进补，切记把握摄入中药材的剂量，以免进补不成反而对身体造成伤害。
冬季滋补各个器官的食物
红薯、胡萝卜护眼：维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
胡萝卜除了护眼，对改善便秘很有帮助，富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
海带护发：能令头发乌黑的黑芝麻；能令毛发生长的生姜；或者是能令头发闪亮的核桃等都是护法的食物。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？——海带。营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
鸡蛋护甲：健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过，如果你血液中胆固醇含量不属于正常范畴，你可以考虑通过补充谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。
西蓝花护肤：西蓝花不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
除此之外，柠檬、酸奶也都能令肌肤美白。柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑；酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能减少黑色素形成，令肌肤保持白皙。
香蕉、芹菜护腿：含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
冬季补气的几大食物
土豆补胃气。
土豆被称为“地下水果”，含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。而土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。
山药益肾气。
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
香菇补气血。
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”
韭菜、兔肉补中气。
生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。
小米、鲫鱼补脾胃。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。
