60岁的吴老爹家住汉口百步亭，10年前患上慢性肾炎，西药、中药吃了不少，可尿蛋白总是忽高忽低。上周验血，竟发现肌酐猛升，已离尿毒症不远了。情急之下他来到医院肾内科求诊。
接诊的刘建教授建议他遵医嘱吃药打针，还应看看“慢性肾脏病营养门诊”。
医院肾内科营养门诊的医生仔细询问了吴爹爹的一日三餐。原来，老人每天必有牛奶，每餐不是鱼就是肉，蔬菜当然也有，而豆制品却是完全禁止的。医生说，在营养门诊她经常会碰到像吴爹爹这样的患者，错误的饮食习惯导致他们的肾功能严重损害。
医生提醒，合理饮食有助减少肾脏病并发症，肾脏病患者饮食总量以八分饱为宜，切忌暴饮暴食，宜“低盐低脂优质低蛋白”饮食，慎喝汤，可以弃汤食肉，以补充优质蛋白质，但要限制蛋白质的总入量。
