奶制品，是每个人都熟知，且备受营养专家推崇的营养品，无论是对小孩还是老人，都有非常好的保健价值。
1、补钙
奶制品富含活性钙，其含量大约是瘦猪肉的110倍，瘦牛肉的75倍。
2、增肌
奶制品中富含肌肉组织不可或缺的优质蛋白，可以有效合成肌肉。
3、美容养肤
奶制品中含有一些维生素A、B2、乳清等营养物质，可以辅助加快皮肤的新陈代谢，消除黑色素，使皮肤白皙有光泽。
4、提高免疫力
奶制品中含有钙、磷、钠、镁等多种微量元素，对心脏、血压、血管、睡眠等都有很好的益处。
奶酪、牛奶、奶粉、炼乳等都是常见的奶制品，但相对来说，牛奶和奶粉是比较好的选择。
它们含有乳糖，可以进一步促进钙吸收，保护骨骼健康；胆固醇含量相对较低，还能抑制胆固醇的增长，更适宜中老年人；可阻止机体对重金属铅、镉等的吸收，是不可多得的“平价营养品”。
牛奶虽然好，但对中老年人普遍存在一定的局限性。相比于年轻群体，中老年人普遍存在钙、蛋白质、等营养素不足，衰老进程加快，健康明显走下坡路的特征。
因此，中老年人不仅更要补充奶制品，而且在选择奶制品上不同于年轻群体，更有讲究。要均衡营养，更要趋利避害，选择符合机体功能的、有针对性的奶质品。
一般超市最常见的常温牛奶就分为四种：全脂奶、低脂奶、脱脂奶、高钙奶。
全脂奶，营养相对较全面，但脂肪含量较高，适宜健康的成年人，不是中老年及肥胖、三高、心脑血管等群体的最佳选择。
此时，您可能会偏向于低脂奶或脱脂奶，但牛奶在脱去脂肪的同时，维生素A、D、E、K等营养素也会大幅下降，营养素之间的协同作用也会降低，对人体的辅助功效就会减弱。
而高钙奶，确实可以补充钙质，但一般牛奶中的维生素含量普遍不高，缺乏维生素D，人体对钙的吸收利用率就会下降，甚至还可能形成钙质沉积，对血管、肾脏等都会造成危害。
普通牛奶和奶粉的营养成分差不多，但从吸收率来说，奶粉相对较好。
钙的吸收率更高
奶粉中的钙含量更丰富，且易消化吸收，其天然的小分子钙含量可达到牛奶的3倍，能充分有效的补充钙质，强健骨骼，健康牙齿。
更易消化吸收
中老年人或胃肠疾病患者，消化吸收能力相对较差，喝了牛奶，可能出现腹泻、腹痛等症状，但奶粉中含有丰富的上皮细胞成长因子EGF，可辅助修复呼吸道和消化道上皮黏膜细胞，提高抵抗能力。
促进脂肪代谢
普通牛奶的脂肪含量较高，但奶粉中含有大量牛磺酸，可有效调节血液中的胆固醇浓度和血压，预防老年人高血压等症状。
那么，对中老年人来说，补充什么样的奶粉既能补充人体所需的营养物质，又能促进各营养素之间的协同作用，更好的辅助人体健康？中老年配方奶粉更有优势。
