今天“大寒”，是全年最后一个节气，也是全年最冷的时候，民俗上称“大寒不寒，春分不暖”，大寒之日，非极寒不正常。
中医特别重视节气，在节气这天“特事特办”，是为了最大程度的顺应和借力自然规律，而针对“大寒”的极寒，就要以极暖应对。
「保暖：中医重中之重」
之所以一定要暖，是因为中医的治病养生，都将暖视为第一要务，而暖身就是补肾，补肾又是“大寒”的养生“刚需”。
看过中医的人，十之八九会被嘱咐“别受寒”、“不要吃寒凉的食物”，寒凉几乎是中医对待所有疾病的统一禁忌。即便治疗热病，绝对不会让你放纵地喝冰水、吃冷饮，因为中医最重视的就是人体的阳气，而寒，会折伤阳气。
阳气表现在外，就是我们身体的温度，暖意，这也是生命和死亡的根本区别：活人是温的，死人是凉的，体弱的，年老的，会越来越怕冷，体温逐渐降低，直到死亡……
故此，明代张景岳说：“生杀之道，阴阳而已。阳来则物生，阳去则物死。”人生病，好比体内是一片阴冷潮湿的地方，只要太阳出来，一切就好了，阳气就是身体的太阳。
「为什么中医都让你忌生冷？」
我见过一个女孩子，才20岁，得了大肠癌，她没有任何家族史，癌症被发现时已是晚期，细究她的生活习惯才知道：从小嗜食冷饮，这种习惯持续了十几年，几乎到了“无冷不欢”的程度，直到发现大肠癌……
这个日复一日的冷饮，把阳气活生生地挫败了，使她的身体没有足够的能量维持细胞正常生长，正常细胞由此变成了癌细胞，这应该是因为伤寒而伤身的一个极端案例。
既然伤寒如此可怕，暖身如此重要，怎么才能不因伤寒而生病？
对此，中医就要温阳，而最根本的温阳是温肾阳。中医的“肾”，不是泌尿的肾，中医的“肾”指的是身体最深层，最根本的结构和机能。能殃及到中医“肾”的病，大多是疾病后期甚至重病，所谓“久病及肾”。
而能补肾的药，都是从身体的根基，疾病的深层补起的，最具代表性的药物是“六味地黄丸”，最代表的食物是盐。
「盐：温补，补肾阳」
盐虽普通，但离了盐，任何美味都会变成无味，我们调味用的味精、鸡精，也是盐的一种，它们都是钠的化合物，都是在食盐“氯化钠”的基础上化合而成的。
同样，中药里入肾经，能补肾的药，都要经过盐炒，你会在讲究的中医处方中，看到“盐知母”，“盐杜仲”的药名，盐就是这些补肾药的“引经药”，引导这些补药，直抵身体结构和功能的最深一层。
但是，想通过盐补肾阳，并非靠吃那么简单。盐只能适量补充，吃多了对身体不益，不能为了补肾阳而去吃很多盐。
那么，盐要怎么利用最好呢？
答案是温敷。
在冬天的“大寒”之际，用盐来温敷身体各种因为劳损、慢性病而冷痛酸软的局部，比如颈部、肩膀、后背、膝盖、腰部、腹部等等。从西医角度讲，是对这些因慢性病消耗得能量不足的部位，赋能；从中医角度讲，盐熨就是局部的“补肾”。因为盐炒过之后，热性增加，再辅以入肾的辛散之品，像干姜、吴茱萸、肉桂、花椒等等，补肾的穿透力更强。
寒冷之际，人体阳气更弱，这些部位尤为薄弱环节，如果局部的“肾虚”能及时改善，病情不至于迁延不愈而殃及全身，这也就是最有针对性的养生了。
