食材
黄豆50g；豆腐2块；鲜菇6朵
[做法]
-step1-
材料准备，豆腐我提前切成小块咯！
-step2-
黄豆可提前一夜泡发，泡发后榨成豆浆，喜欢汤浓些可以适当添加黄豆的量！
-step3-
榨好的豆浆倒入汤锅中，可以倒入少量的豆渣，豆渣的粗纤维可促进肠道蠕动！
-step4-
香菇切片或是切小粒都可以！
-step5-
豆浆煲开后加入豆腐煲煮5分钟左右。
-step6-
最后加入香菇煲煮5分钟。因为是素汤，没有添加任何的食用油，不喜欢太素的可以适当添加一些油分。最后加入适量的盐调味！
-step7-
为何我的豆浆素汤如此的清呢！这是因为在做道汤之前我自制了起司，沥下来有些乳清，乳清将豆浆凝固成小团团沉底咯！但是味道上还是一样的！
