也许有人会问,
高盐不就是饭吃咸了点儿吗,
为什么总说
会对身体健康造成影响呢?
高盐的危害到底是什么?
食盐的重要组成
食盐的重要组成是氯化钠(NaCl),而钠离子主要调节人体内水分与渗透压,增强神经肌肉兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常功能。
高“盐值”的危害
1、损伤咽喉以及甲状腺
吃太咸太辣的食物会刺激咽喉或甲状腺,容易导致咽喉炎以及甲状腺炎,也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力,所以为了保护自己的咽喉和甲状腺,平时尽量控制食盐的摄入。
2、高“盐值”与高血压密切相关
3、反应变慢
吃过多的盐会让人脱水,而脱水会让人清晰思考的能力骤然下降。发表在《营养学杂志》上的一项研究成果显示:与体内有充足水分时相比,轻度脱水会造成女性在测量注意力、记忆力、推理能力和反应时间的认知功能测试中的表现变差。此外,脱水还会让人的情绪一落千丈。
4、年龄越小,伤害越大
对于儿童,食盐摄入过多同样具有危害,高盐饮食会导致儿童发生心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的风险增加。
1、盐的分类
既然吃太多的盐会有这么多危害,那么甲状腺疾病患者应该选哪种盐比较好?今天就来跟大家聊聊。
按照碘含量的多少,食盐主要分为三类:加碘盐、无碘盐、低碘盐
三种盐的区别
一加点盐
加碘盐即普通盐。
适宜:普通人群
目前市面上的普通盐一般指加碘盐,每100克普通盐的含碘量为2250.0微克。不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别。
二无碘盐
适宜:甲亢、甲状腺癌术后碘131治疗前、甲状腺结节合并甲亢等甲状腺疾病患者
无碘盐一般都有「无碘盐」三个字说明,部分超市可能无法买到。营养成分表显示每100克盐含碘量为0微克,即不含碘。
医生提醒:并非所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐(低碘饮食≠吃无碘盐)。一定要遵照医嘱吃盐,严禁擅自改用无碘盐。
三低碘盐
适宜:桥本甲减等部分甲状腺疾病患者
低碘盐一般也都有「低碘盐」三个字说明,部分超市可能买不到。营养成分表显示每100克盐含碘量为2000.0微克,略低于普通盐的2250.0微克。
医生提醒:与无碘盐一样,甲状腺患者是否需要低碘饮食也请遵照医嘱,不要擅自食用低碘盐。