老专家为甲亢患者推荐几道美食
土豆碘含量:每100克含糖17.2克碘含量:每100克含碘1.2微克
红烧小土豆
材料:小土豆400克
调料:豆瓣酱10克,鸡粉2克,白糖3克,水淀粉4克,姜片、蒜末、葱花少许
做法:
1、小土豆去皮,洗净;向热锅注油,烧至五成热,放入小土豆,转小火,炸至土豆呈金黄色后捞出,沥干油,待用。
2、锅底留油,放入姜片、蒜末爆香,加豆瓣酱炒香,加水调匀,煮沸。
3、加鸡粉、白糖调味,再倒入小土豆炒匀,用小火焖2分钟至入味,淋水淀粉勾芡,装盘后撒上葱花即可。
甘蔗糖含量:每100克含糖15.4克碘含量:不含碘
甘蔗雪梨牛奶
材料:雪梨110克,甘蔗100克,牛奶适量
调料:冰糖40克
做法:
1、甘蔗去皮,洗净,切段;雪梨洗净,去核,切小块。
2、把甘蔗和雪梨加水,入锅炖20分钟,揭开盖,放入冰糖,搅拌匀。
3、再盖上盖,用小火再炖5分钟,倒入备好的牛奶,搅拌匀,煮至沸即可。
红枣糖含量:每100克含糖71.6克碘含量:不含碘
南瓜红枣
材料:南瓜300克,红枣80克
调料:蜂蜜适量
做法:
1、将南瓜去皮、瓤,洗净,再捞出,沥干水分,切菱形块。
2、将红枣放入清水中浸泡片刻,再捞出洗净,备用。
3、将南瓜和红枣一起放入盘中,淋入适量蜂蜜,入蒸锅蒸熟即可。