经常有患者会问甲减哪些该吃,哪些不该吃呢?下面小编就整理了一些甲减患者的饮食注意事项,推荐几个简单的,在家就可以做的食谱。
(1)甲减患者应多吃富碘的食物,如:紫菜、海带等;
(2)供给各种蔬菜及新鲜水果;
(3)限制脂肪和富含胆固醇的饮食,如动物内脏等;
(4)忌用致甲状腺肿的食物,如:卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等以免发生甲状腺肿大。
食谱推荐
紫菜蛋花汤
食材准备:紫菜、鸡蛋、(也可根据自己的口味加些别的东西,例如:虾米,香菇等。)
制作步骤:
1、将紫菜(虾米)洗净撕碎放入碗中备用。
2、在锅中放入适量的水烧开,放入紫菜(虾米),然后加入鸡蛋,可事先在碗中搅碎,也可加入水中在搅碎。
3、鸡蛋花浮起时,加盐,淋2、3滴香油即可。
骨汤烩酿豆腐
食材准备:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤等。
制作步骤:
1、虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入油豆腐中;
2、骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;
3、最后加点葱花点缀,食用时可少加些米醋。
海带芽蔬菜粥
食材准备:有机白米100克、海带芽10克、甘笋(切粒)1/2条、粟米1/2杯、清水8杯、盐1茶匙。
制作步骤:
1、海带芽及白米洗净,用清水泡1小时。
2、锅中放入清水煮滚,加入白米及甘笋粒,先用大火煮10分钟,再转中小火煲1小时,然后加海带芽。
3、粟米粒煮10分钟,加入盐调味后即可。