以人民的名义保证，这个用鸡腿烤的“劲爆鸡米花”减肥零食，好吃不长肉！
减肥到了瓶颈期，好想吃肯德基的劲爆鸡米花来放纵一把，可是热量太高肿么办？那就让它的“同胞姊妹”燕麦鸡米花拯救你吧！这款在家就能做的小零食，不油腔滑调，不热量逼人，不但不长肉，还很简单哦！制作全程无需用油，低Gi值的速食纯燕麦片替代了面包糠，是减脂期“偷嘴”的goodchoice！
速食纯燕麦片是燕麦经过粒轧制与速食处理后的燕麦形态，看起来会有些散碎感，但仍能看出燕麦原有形状，呈扁平状的速食燕麦片中没有加入砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等添加成分，并有很好的饱腹感，是一种低糖、高纤维、高营养、高能的食品。
来自:丁小点
鸡肉方面，本汪选取了肉质鲜嫩的鸡腿部位，去皮后鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，是理想的蛋白质食品。如果你对别人家零食念念不忘，不如动手做起来吧~
食材准备
原料：纯速食燕麦片120g，鸡腿3只，鸡蛋一只
调料：生粉适量，盐2茶匙，葱姜料酒1.5茶匙，白胡椒（黑胡椒）5粒
制作步骤
1）鸡腿去皮及筋膜
2）准备燕麦片
3）其他食材
4）鸡腿剔骨取肉，切成1元硬币大小的肉块
5）在清水中浸泡10分钟
6）加入一勺蛋清和盐2茶匙，葱姜料酒1.5茶匙
7）磨入白胡椒（或黑胡椒）5粒
8）剩余蛋液打散，预热烤箱220度
9）取一块依次蘸取生粉——蛋液——生粉
10）再蘸取蛋液——燕麦片，制作完全部肉块
11）烤盘铺油纸摆上裹好的鸡米花，烤箱调整为210度，烤20分钟
大功告成！
小贴士
1）市面上一冲即食的燕麦饮品，为了迎合消费者对方便和美味的需求，大多都加入了糖分、糊精及植脂末，不仅降低营养价值，植脂末还会带给身体很大的危害，这种麦片既缺少饱腹感，又会使餐后血糖迅速上升，要慎重选择~
2）鸡的脂肪多囤积在皮下，鸡腿带皮，所以脂肪含量不可忽视，减肥期间建议去皮后食用。
