想要吃得好还要吃得瘦，还是自己动手吧，下面推荐几款自制减肥食谱，既营养也低热量，在减肥同时也能满足你的口腹之欲。
诱人肉卷
材料：瘦肉、香菇、竹笋、红萝卜、醋、代糖
做法：
1.以少量酱油及太白粉腌里瘦肉片。
2.其他材料洗净，香菇泡软，切长条。
3.香菇、红萝卜及竹笋烫熟后，以瘦肉片卷入材料，入烤箱烤熟。
4.将适量的醋与代糖煮溶，淋于肉卷上即成。
提示：肉类搭配蔬菜一起食用，可丰富菜色，看起来分量足。糖以可煮的代糖取代，减少热量的摄入。
鲑鱼蒸豆腐
材料：鲑鱼头、豆腐、蚝油、香菜
做法：
1.鲑鱼头以少许盐腌过。
2.豆腐横切成片，放在鲑鱼头上面，一起放入容器中
3.加水，洒上香菜置于容器中煮熟。
提示：减肥饮食中应包含足够的蛋白质以供身体修补组织所需，其中可安排植物性蛋白质与鱼类食品，以减少饱和脂肪的摄入量。
蔬果串
材料：竹笋、小蕃茄、黄瓜、芒果
做法：将材料切成块，串成串。
提示：利用水果的甜味来取代酱料，可减少油脂或糖份的摄取。作为饭后甜品最好不过。
