在众多风湿类疾病中，与饮食关系为密切的就是痛风，属于关节炎的一种，是由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
专家解释说，痛风患者好不要吃豆浆，因为黄豆中含嘌呤较高，再加上嘌呤是亲水物质，所以，黄豆磨成豆浆后，里面嘌吟的含量比其他豆制品要多出几倍。所以痛风病人好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
并不是说痛风患者就不能喝豆浆，而是要注意正确的饮用方式。下面就来详细了解几种错误的饮用方式。
1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能欠好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免非常刺激胃酸分泌过多加沉痾情,或者引起胃肠胀气。
2、加了红糖的豆浆,不易被人体吸收。因为红糖内里有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶联合,而加白糖就不会有这类现象。
3、被暖瓶保温过的豆浆,暖瓶保温这类方法不足取,因为暖瓶温湿的底细况极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够消融暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
4、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆内里含嘌呤成分很高,且归属寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精力疲倦等症状的虚寒体质者都不宜饮用豆浆。
5、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必需要煮开,而且在煮豆浆时还必需要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可让豆浆里的有害事物随着水蒸气挥发掉。
6、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的距离时间最好在1个小时以上。
7、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注重补锌,豆类中含有抑制剂、皂荚素和外源凝集素,这些都是对人体欠好的事物。敷衍它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
