宝宝补脾养肺就靠它！

　　山药

　　雾霾天，空气质量实在太糟糕，小宝妈们都不敢带小宝宝出门遛弯了吧。今天推荐一个补脾清肺的好食材，它就是山药啦！

　　山药具有助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴及消化不良的慢性肠炎。山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。雾霾天气，湿漉漉的，空气中有着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺，山药能补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。

　　枸杞木耳炒山药

　　1、木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；

　　2、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；

　　3、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟；

　　4、最后加盐和枸杞炒匀即可。

　　玉米山药排骨汤

　　1、选新鲜的猪排骨，清水洗净；

　　2、将全部材料准备好，排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块，山药切好后，最好泡在清水中，否则时间一久就会变黑呢；

　　3、排骨加上一片姜焯水，水开后等猪骨颜色变化完全后，将猪骨捞出，用清水冲去血沫，放置一旁备用；

　　4、将猪骨放入锅中，加入清水。加入切好的生姜。清水要没过所有食材，另外，煲汤的过程中中途续加水的话，汤就散了，会影响汤的味道和美观，所以，要一次把汤加够呦~

　　5、锅里的汤烧开后，放入山药、玉米、胡萝卜，盖好锅盖持续加热。胡萝卜含有丰富的维生素A，与油和肉类共同烹调能使身体更好地吸收。但是切记，胡萝卜和白萝卜是不能共同食用的，白萝卜里富含的维生素C会破坏维生素A。盖过煲汤的间隙，就可以准备小香葱了。将小香葱洗净，切成三厘米长均匀的小段，装盘备用；

　　6、加盐调味，小火焖一会儿撒葱花出锅。