螃蟹+柿子=中毒?吃大闸蟹,这些知识必须知道
导读:俗话说“螃蟹上席百味淡”。品尝美味的同时,千万别忽视了健康。螃蟹的蟹黄胆固醇含量高,会增加患心血管疾病、糖尿病的几率。因此,吃蟹每次不要超过2只,一周最多吃2至3次。 秋风轻起,菊黄蟹肥,又到了一年一度把酒持螯的时候了。吃了这么多年的大闸蟹,除了知道它肉肥鲜美,你还了解其他吗?关于吃蟹的传言,哪些是真的哪些是假的? 这个十一,让常笑带你一起,做个有学识的吃货吧~ 螃蟹小科普 螃蟹
美丽的杀手:汞中毒
导读:汞广泛存在于自然界中,主要有3种形态,即元素汞或汞蒸气、无机汞化合物以及有机汞。金属汞主要以蒸气形式通过呼吸道吸收,皮肤和消化道基本不吸收;汞的无机化合物主要经过消化道吸收,部分品种在一定条件下可以经过皮肤吸收;而汞的有机化合物可以通过呼吸道、皮肤和消化道吸收。 近些天酷爱美丽的张女士突然发现自己双小腿及足踝部浮肿,经过化验血和尿,发现她有严重的蛋白尿,被诊断为肾病综合征。仔细询问她后
「鱼胆中毒」死亡率那么高!但很多人却不知道
导读:鱼肉,优质蛋白质含量高,而脂肪含量低,是不可多得的营养物质。 鱼肉营养那么丰富,但是很多人却不知道鱼胆有毒。每年因为鱼胆中毒而死亡的案例时有发生,甚至有死亡率高达20%的时候。虽然近些年来,透析技术的应用让死亡率有效下降,但是因鱼胆中毒的还大有人在。 这些鱼的鱼胆有毒 按照鱼胆的毒性从高到底排序,鲫鱼、团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼。对于成年人来说,如果是一条四五斤的