洗菜也是一门学问
导读:对于我们顿顿饭离不开的蔬菜,怎样才能吃得放心呢?当然是要好好清洗。以前的蔬菜天然产出,自然吃起来放心;现在蔬菜大多经过了农药的洗礼,如果不好好清洗的话,农药就会被吃进肚子里。 蔬菜是我们饮食中不可缺少的一部分,通过食用蔬菜,我们摄取到丰富的纤维素和维生素。 对于我们顿顿饭离不开的蔬菜,怎样才能吃得放心呢?当然是要好好清洗。以前的蔬菜天然产出,自然吃起来放心;现在蔬菜大多经过了农药的洗
茄子也是能治很多病的食物
导读:《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。 编者按语:茄子是夏秋的常见蔬菜,也具有特殊的营养价值和食疗功效。 茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《
花生是长寿果,但也是催命符!这4种人越吃越伤身!
导读:并且花生还富含人体不能合成,但却是必须的氨基酸——赖氨酸,日常主食中大米、小麦也含有赖氨酸,但是含量很低。因此,日常做饭时加上些花生,让花生与米面同食,能有效提高主食的营养价值。 花生许多人都爱吃,不仅美味营养,它的功效你却万万想不到,尤其是发芽的花生,但是这几类人一定要注意啦! 花生营养 花生被成为“长寿果”,100g的花生中含有20~25g的蛋白质,是鸡