防肝癌效果极好的鱼
导读:鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。调查发现每天摄取量达到约70.6克的人,与每天只摄取约9.6克的相比,患肝癌的风险要低36%。好好去跟小编读读吧。 据《科技日报》报道,日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。 鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统
这种致肝癌物,开水都煮不死!
导读:食物放久了,难免会发霉,这主要归咎于霉菌。这些霉菌中,有可能会产毒的黄曲霉、寄生曲霉,也有酿造用的红曲霉,无毒的黑根霉等。 它比砒霜还毒几十倍,是人类已知的最强致癌物之一; 更可怕的是,它会诱发肝癌,也许就藏在你家的冰箱、厨房……开水也煮不死。 黄曲霉毒素——你肯定听说过,但其实,你并不了解它……
多喝咖啡却能预防肝癌
导读:咖啡中发现的化合物分子具有抗氧化、抗炎、抗癌等有益特性,研究人员认为这可以用来解释习惯喝咖啡的人较少患慢性肝病和肝癌的原因。 英国南安普敦大学的一项新研究发现,咖啡喝得越多,就越不容易罹患肝细胞癌(HCC)。如果每天喝上1杯含咖啡因的咖啡,患肝癌的风险就会减少20%,如果喝2杯咖啡,此风险就会降低35%,如果每天喝咖啡5杯以上,则患肝癌的风险就会减半。 对于长期喝咖啡和那些不常喝咖啡