吃素容易贫血、胀气?一次搞懂10大素食营养问题
导读:素食饮食中含有较多能被肠道菌利用的醣类,以好的方面来说,这些醣类有利于促进肠道蠕动,帮助预防便秘及大肠癌发生。但相对的,其确实容易因肠道菌发酵引起产气问题。 虽然吃素养生的观念深植人心,不过对于茹素者来说,难免还是会担忧,在不食用肉类、海鲜等食物的情况下,是否相较荤食者,容易有贫血、胀气、营养不良等不适症状?究竟素食者该怎么吃,才能吃的均衡营养又健康?就让营养学专家针对民众常有的10大
气血双补才能治贫血,血虚者多气虚
导读:中医认为,“诸血皆属于心”,“中焦受气取汁,变化而赤是谓血”,“血之源头在于肾……精气充足,百脉和畅”。由此可见,血的生成来源于水谷之精气,人摄取水谷营养物质,由中焦(脾胃)吸收了饮食物的精微,通过气化作用,变成营气。 气血两虚人多面色苍白、身倦无力、心悸、气短、眩晕、精神不振、脉细等临床现象,一经检查多有血色素低、贫血现象。 中医认为,“诸血皆属于心&rdq
萎缩性胃炎并发贫血患者的饮食调配
导读:首先,胃酸缺乏。当人们食进含铁的食物时,只有在胃酸的作用下,才能释放出铁离子,然后再与肠内容物中某些糖和氨基酸形成络合物,主要在十二指肠吸收。也就是说食物铁只有在胃酸作用下,由3价高铁还原为2价低铁才能吸收入血供身体利用。 萎缩性胃炎患者为什么易并发贫血? 胃病患者易并发贫血症,主要与胃酸缺乏及长期热量摄入不足而致营养不良有关。 首先,胃酸缺乏。当人们食进含铁的食物时,只有在胃酸的