带去公司当午餐的隔夜饭,会不会含有亚硝酸盐,吃了致癌?
导读:你每天带去公司的午饭,都是前一晚做好的吧,也就是隔夜饭咯。 早上上班挤公交的时候,有多少上班族领着类似的布袋,里面装的当天的午餐。很多人不乐意吃外面的快餐,都想自己带便当去公司用微波炉加热之后吃,但通常没时间大清早起床做饭,因此很多人的午餐便当都是前一晚做好的,也就是我们说的隔夜饭。 但,不是经常听说饭菜放置时间过长,会产生亚硝酸盐,吃了容易致癌吗? 隔夜饭菜的亚硝酸盐
腌菜吃多少不会致癌?自制腌菜与包装腌菜哪一种更安全?
导读:尽管腌菜已经背负了重重的致癌骂名,依然阻挡不了各国人们对腌菜的热爱,中国有酸菜、韩国有泡菜、欧洲有酱黄瓜......既然人们无法抛弃腌菜的美味,那么腌菜该如何吃才能远离癌症的威胁就变得非常关键了。 腌菜当中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐本身不会致癌,但是过量的亚硝酸盐在体内可以产生亚硝胺,亚硝盐才是真正的致癌物,可能诱发多种癌症。 尽管腌菜已经背负了重重的致癌骂名,依然阻挡不了各国人们对腌菜
酒是致癌物!它怎样影响我们的五脏六腑?喝多少酒是安全的呢?
导读:喝酒能诱发肝癌等多种癌症的发生,全世界每年5.5%的新增癌症和5.8%的癌症死亡都是由喝酒引起的。 都说小酌怡情,豪饮伤身,事实真是如此吗? 大家都知道饮酒会导致肝癌,但大部分人没有意识到乳腺癌、口腔癌、肠癌也与酒精有关,有时候即使只饮一点点酒,得某些癌症的风险也会大大提高! 一级致癌物 近日,美国临床肿瘤学会(ASCO)发表了一项声明,明确指出:酒精是重要致癌因素,世界卫生组织把含酒精