带去公司当午餐的隔夜饭,会不会含有亚硝酸盐,吃了致癌?
导读:你每天带去公司的午饭,都是前一晚做好的吧,也就是隔夜饭咯。 早上上班挤公交的时候,有多少上班族领着类似的布袋,里面装的当天的午餐。很多人不乐意吃外面的快餐,都想自己带便当去公司用微波炉加热之后吃,但通常没时间大清早起床做饭,因此很多人的午餐便当都是前一晚做好的,也就是我们说的隔夜饭。 但,不是经常听说饭菜放置时间过长,会产生亚硝酸盐,吃了容易致癌吗? 隔夜饭菜的亚硝酸盐
大米也会致癌吗?
导读:大米中确实含有微量的无机砷。这是因为水稻在水田中生长,无机砷易溶于水,一般来说,水田中无机砷的含量高于旱田。经检测,水稻中无机砷含量比其他常见农作物多10至20倍。不过即使如此,人们也不必过于担心。 除了大米中含无机砷,海藻类也常富含无机砷,注意要控制摄入量。 大米是许多人生活中不可或缺的食品,近来有报道称,大米中含有无机砷,可能会对健康造成危害。无机砷是一种准金属物质,可导致癌症、皮肤
“它”到底有多致癌?
导读:国际癌症研究机构发表的《2014年世界癌症报告》显示,2012年,全球新增癌症病例达到1400多万例,并预计在未来20年可达到每年2200万例的水平。要实现癌症预防,找到致癌物是一个重要环节。 很多人「谈癌色变」,因为患癌的人越来越多,这是不争的事实。 国际癌症研究机构发表的《2014年世界癌症报告》显示,2012年,全球新增癌症病例达到1400多万例,并预计在未来20年可达到每年2