酱油含致癌物, 这可怎么办
导读:为什么老抽中4-甲基咪唑含量高?因老抽中含焦糖色,根据《食品添加剂使用标准》,酱油中允许添加适量焦糖色,而4-甲基咪唑是在焦糖生产过程中产生的,只要含量不超过200mg/kg,就是安全的。 酱油是家庭必备调味品,但据检测,发现目前市面上热销的11款酱油中含有“2B类致癌物”——4-甲基咪唑。酱油还能吃吗?吃酱油的风险有多大?该怎样正确的吃酱油
酱油含致癌物 这可怎么办
导读:为什么老抽中4-甲基咪唑含量高?因老抽中含焦糖色,根据《食品添加剂使用标准》,酱油中允许添加适量焦糖色,而4-甲基咪唑是在焦糖生产过程中产生的,只要含量不超过200mg/kg,就是安全的。 酱油是家庭必备调味品,但据检测,发现目前市面上热销的11款酱油中含有“2B类致癌物”——4-甲基咪唑。酱油还能吃吗?吃酱油的风险有多大?该怎样正确的吃酱油
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导读:由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。 一、核桃堪称抗氧化之“王” 作用与禁忌:美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心