吃山药防癌,生食熟食哪个好?5种厉害营养素介绍给你!
导读:以营养学角度来看,属于根茎类的山药,不仅富含多种人体的必须胺基酸、蛋白质及碳水化合物、膳食纤维,更含有黏质多糖、尿囊素、胆碱、皂苷维生素A、B2、C,以及钙、磷、铁、碘等矿物质,营养价值十分丰富,适量食用对人体好处多多。 口感滑顺、松软的山药,不仅滋味鲜美,近来更被视为防癌、抗癌的养生食材!而在《华人健康网》呼叫医生5914服务中,就有网友提问:“想有效发挥山药的防癌效果,
每天学一点,拴住他的胃
导读:第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松 2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香 3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭 米饭做法小技巧
每天学一点 拴住他的胃
导读:米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松 2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香 3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭 米饭做法小技巧 第一大秘籍&