外科医师必须掌握的基本技术
导读:切口的选择关系到手术野的显露,后者是手术的先决条件。有经验的医生都会对选择切口深思熟虑。理想的切口应具备:接近和容易暴露手术部位;有完美的几何形态;长短适宜;切开和关闭便捷;创伤小,失血少。俗话说“会暴露的医生才会开刀”。 外科基本技术包括暴露、分离、止血、结扎、切开、缝合六大基本操作。这些技术往往决定手术风格和手术质量。自外科诞生的那天起,基本功就是一个永恒话题。新技术、新设备的不断问世,为
要美味,喝鸡汤;要营养,吃鸡肉
导读:传统的养生之道里,喝汤应该是很重要的一个方面。但民间又有句话:别人吃肉我喝汤,形容自己的凄惨,那汤里到底有没有营养? 传统的养生之道里,喝汤应该是很重要的一个方面。但民间又有句话:别人吃肉我喝汤,形容自己的凄惨,那汤里到底有没有营养? 要弄清楚这事儿,我们来看这两个问题: 第一,我们要从鸡肉(鸡汤)中获取什么营养? 第二,鸡肉炖汤的过程中发生了什么? 鸡肉为我们提供的营
带这几个字的菜已被医生拉黑
导读:带干锅的菜加热时间较长,这对蔬菜中的营养损害比较大;而且长时间的加热或翻炒不及时容易烧糊,这样很容易产生致癌物质。 干煸、油炸、香酥、水煮、干锅 在外下馆子时,带有“干煸”、“油炸”、“香酥”、“水煮”“干锅”、等字眼的菜肴很馋人。但这些菜往往有的油非常重,有的盐超