网传“螃蟹、南瓜一起吃会中毒”到底是真是假
导读:不管是南瓜、青椒、葱或是生姜,这些食物中都存在维生素,人体不可能因为维生素的存在而中毒。而且文章中并没有指出南瓜与螃蟹一起吃,中毒的机制是什么。 古语说“朔风起,秋鱼肥”,秋季可不止有鱼这一种美味,最近几年,大闸蟹定价越来越高,这其中因素不仅仅是成本提高、人工提高,还有大家对美味的向往。 但是在美食背后中会有不和谐声音的存在。近日,网上就流传说“螃
吃太多橘色食物皮肤竟变黄,是中毒吗?
导读:目前普遍认为,大量摄入β-胡萝卜素一般不会引起毒性作用。减少β-胡萝卜素摄入后数天或数周,症状就会消失,对机体没有害处。研究发现,即使β-胡萝卜素的补充量高达每天180-300mg,也没有出现中毒的表现。 有些人,在吃了很多橙子、胡萝卜等橘色食物后,发现皮肤竟然跟着也变黄了! 这让很多人担心是食物里的人工添加色素所致,有些人还担心这是不是中毒的表现……那么大量
隔夜菜伤肝肾、会中毒
导读:凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染,若将它隔夜保存,即使冷藏,隔也很有可能已经变质,应现制现吃。 这年头在家做饭吃,很少有人能够做到当天饭菜当天吃完的。 为什么呢? 因为难以把握好量啊。 如果是单身狗一个人住那还好,可以吃多少煮多少; 但是如果是2个、3个甚至更多人一起吃饭,这个量就难以把控了。 因此,为了保证人人都能够吃饱,很多人在做饭时会选择多做点。