多摄入一些纤维
高纤维食品耐消化,容易让人产生饱腹感。谷类食品含有纤维又十分美味。心脏专家建议成年人每天最好摄入25—30克的纤维。此外,营养专家建议,在吃谷类食品时应搭配低脂牛奶,再补充一些水果。水果不但有营养,在带来饱腹感的同时又不会增加太多热量。
多摄入一些蛋白质
专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料,在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼,都是上佳的选择。
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糖和精制谷类食品消耗要有节制
专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量慢的食物,而不要选择玉米片等释放热量快的食物。有关专家经过试验后发现,如果早餐食物释放葡萄糖的速度较慢,记忆力会相对较强。