为什么皮肤会有脱皮和枯黄的情况呢？

根据上文反映的情况分析，可能是皮肤粘膜过敏反应引起的，也有可能是贫血缺乏微量元素、维生素而造成的。提议你可到医院做一下体格检查，抽血检查微量元素以及血常规，确认原因后再进行下一步的治疗。