我的喉咙总是会卡着一个白色的颗粒

这个症状考虑是有咽喉炎的现象，建议不要吃辛辣刺激性的食物，多喝温开水，可以服用咽炎片，清咽利喉，镇咳止痒。用于慢性咽炎引起的咽干，咽痒。平时不要有喝酒的习惯。