我奶奶之前摔倒了，所以额头现在很肿。

您奶奶的这个情况应该是外伤引起的淤血肿胀问题，早期可以采用局部冷敷的方式止痛，后期则要用热毛巾热敷，必要时要及时的口服一些抗生素以预防感染，期间要注意休息。