我想对开封一年多的药物继续服用，可以吗？

根据你说的情况，开启了有一年多的药瓶，建议不要继续使用，这是因为开启了的药瓶很难保证其密封性，很可能会受潮或是发生其他化学反应，如继续使用可能会导致效果不好甚至出现不良反应。