我前一段时间不小心被开水烫了，有点掉皮。

你的情况不排除有炎症的产生建议你可以到正规的大医院烫伤科去做进一步的检查，在此期间注意局部皮肤的卫生，避免二次感染，注意不要吃辛辣的刺激性的食物。