【胆囊结石专题】保胆治疗
导读:可以广义地将胆囊结石预防分为四个层次:一级预防,防止胆囊结石易患人群产生结石。二级预防,对无症状的胆囊结石进行有效处理,防止并发症发生或结石进一步增大。三级预防,对有症状的结石患者进行治疗,防止或延缓胆囊失去功能或防止并发症。 胆囊结石的形成是遗传与环境共同作用的结果。其过程大致可以分为以下几个连续的阶段:第一期——遗传期,即先天性肝脏胆汁酸、胆固醇或脂类代谢异常。第二
煮面条用热水还是冷水?
导读:煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。 正确煮面条方式: 诀窍就是选好挂面下锅的时机。 煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。 同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的。 再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出
饺子是热水煮还是冷水煮?
导读:沸水下锅。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一起,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好吃。 很多人都喜欢吃饺子,包好后冷冻,几天的午餐都不用愁,方便实惠,健康有营养。但饺子是用热水煮还是冷水煮好,大多数人都做错了! 新鲜饺子 沸水下锅。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成