吃太多会胖、吃太少难瘦!掌握2秘诀,淀粉减重刚刚好!
导读:淀粉类是人体主要的能量来源,其在经过人体消化吸收后,血糖的攀升会刺激胰脏分泌出相对应的胰岛素去平衡血糖,而血液中高浓度的胰岛素会促进脂肪的合成,因此许多减重族认为,只要减少甚至完全不吃淀粉类食物,体内脂肪的合成少一点,就能达到减重的效果。 “想要减重,首先要戒吃淀粉类食物!”减重风气盛行,许多人采取“低碳水化合物”的饮食策略来帮助减肥,刚
减肥不能不吃淀粉!2招吃对醣更好瘦
导读:在醣类摄取足够的情况下,人体会优先以醣类作为能量来源。但是,当醣类摄取不足无法提供所需能量时,饮食中和体内的蛋白质会被当作能量来源而被消耗掉,导致蛋白质无法进行主要的功能:修补与建造体组织蛋白,因此,醣类具有节省蛋白质的作用。 “淀粉”这个词一直被减重者视为天敌,貌似吃一口就会胖十公斤一样。很多人在减重的时候都对碳水化合物避而远之,有些人甚至完全不吃。其实这个观
吃淀粉一定胖?拿“它”入菜防癌、控体重
导读:增加抗性淀粉摄取可以有效增加粪便体积,并且降低粪便的pH值让SCFA(短链脂肪酸),而短链脂肪酸能够调节部分免疫细胞功能,调控发炎反应,这些都有助于降低大肠癌风险。 说到芋头,很多人都会觉得它充满淀粉,吃了一定会发胖!其实,芋头虽然富含淀粉,但它可是好处多多的“抗性淀粉”,相较于一般的碳水化合物,抗性淀粉有助于体重控制,也能有效预防大肠癌、稳定血糖呢!