我想知道大麦茶是能生吃的吗，会不会有什么影响

对于大麦茶来说它是一种保健品，越冬的大麦茶是有抗氧化和抗衰老的效果的。对于你这种情况，首先你要明确的是你所说的大麦茶是一种茶制品还是刚摘下来的。如果是还没有加工是能煮了之后才能喝的