党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2,多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。它对于人体体内各个器官功能都有着很好的药理作用。那么,党参有什么功效呢?
对党参的营养进行分析,发现党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压,并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。
党参可作为一种食材,常与其他药材配伍用作膳食。
1.配黄芪,补中益气,升阳举陷,用治脾虚便溏,泄泻,中气下陷等证。
2.配茯苓,补气健脾,兼能除湿。
3.配花粉,益气生津除烦,用于温病后期,气津两伤,脾胃不和,虚烦懊憹者。
4.配丹参,补气健脾,益气生血,补血活血,凉血安神,能气血同调,凡气虚血热,心烦不寐者,用之合拍。
5.配沙参,气阴双补,用治气阴两虚之证。
6.配陈皮,党参益气健脾,陈皮理气醒脾,二药合用,补泻兼施,堪称佳对。
7.配当归,一为补血之要药,一为益气之佳品,相须为用,则益气生血,用治气血两虚之证。
8.配紫苏,补气散寒,扶正祛邪,用治气虚兼有表证者。
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(实习编辑:刘志荣)