眼下正是各种春笋上市的季节
鲜美的春笋让人胃口大开
但是，春笋可不能随意食用，
因为吃春笋，有人进医院了......
连吃两天笋，吐出血一摊
近日，26岁的秦先生感觉胃不舒服，竟突然吐出了一摊血！吓得他赶紧前往医院就诊，结果查出胃出血和胃溃疡。医生在了解近日饮食时发现，秦先生连吃了两天油焖笋。“真没想到吃个春笋居然会胃出血，幸亏治疗及时，否则后果不堪设想。”秦先生仍心有余悸。
笋，还能不能吃了？
每年春笋大量上市时，都会有不少因吃笋引发不适的患者前往医院就诊。医生表示，其实正常人吃少量笋不仅没有任何问题，而且有益于健康。但是一些患有胃病的人，一定要慎食，因为春笋是一种比较难消化的粗纤维食物，吃多了容易破坏胃粘膜。
这三类人，吃笋要谨慎
消化道功能不好的人
平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子，胃痛、胃不适的人，或者已经检查出患有胃肠疾病的患者。
有胆囊疾病的人
吃笋容易刺激胆囊分泌过多的胆汁，且笋中含有难溶性的成分如草酸和鞣酸，易形成草酸钙，对尿道、肾、胆结石患者不好。
老年人和儿童，以及大病初愈的患者
这类人群由于消化功能不好，也应尽量少吃笋。
吃笋的正确姿势
此外，医生提醒，即便是没有胃部基础性疾病的人，吃笋也要当心。
医生指出，每次吃笋的量不宜过多、过频，还要记得细嚼慢咽。同时要注意的是，春笋不要空腹吃，在吃春笋前，吃几口饭或喝口汤都可以有效降低春笋对胃黏膜的刺激。此外，吃完春笋后不要马上吃生冷的食物，避免诱发肠胃不适。
